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삼겹살맛집 의 기본은 무조건 고기가 신선해야죠!
오늘 소개해드릴 오산 동탄 삼겹살맛집 은 북오산ic 앞 민들레화로 옆 구,명륜진사갈비 자리 입니다.
주인은 그대로인데 명륜진사갈비 에서 솥뚜껑삼겹살로 업종 변경 했습니다.
불판이 솥뚜껑인 것도 삼겹살의 풍미와 맛에 도움이 되는데
이번에 작정 하고 삼겹살로 재오픈 한거라 삼겹살의 신선도와 퀄리티가 수준이
높았습니다.
냉동이나 냉장실에 오래 있으며, 고기 구울때 삼겹살에서 곱 같은게 나오고
고기는 뻣뻣 해지고 맛없어 지는데, 곱은 전혀 안나오고 신선한 기름만 좔좔 나오고
그 기름에 나물들이 튀겨지듯 구워 지니까 넘 맛있어요
미나리 콩나물 고사리등 나물들 함께 구워 먹으면 엄청 맛있어요,
가족들 회식 하기에도 좋고, 간만에 제대로 된 오산 동탄 삼겹살맛집 이었답니다.
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